เจอกัน
ในวันว่างๆแบบนี้ก็เชื่อได้เลยว่าหลายๆคนก็น่าจะกำลังมองหาร้านชิลล์ๆบรรยากาศดีๆ กับกาแฟที่หอมกรุ่นชื่นใจกันอยู่ใช่ไหมล่ะค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็จะพาคุณมาฟินกับกาแฟดีๆที่ภูเก็ตกัน กับร้านกาแฟสไตล์ Slow Bar ที่มีชื่อว่า “เจอกัน-Slow Bar” ซึ่งร้านกาแฟแห่งนี้ก็มีความเรียบง่ายบวกกับบรรยากาศสบายๆที่ให้คุณได้มานั่งดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดและบรรยากาศโดยรอบได้แบบไม่มีเบื่อ เอาเป็นว่าเราลองมาทำความรู้จักกับร้าน เจอกัน-Slow Bar ให้มากขึ้นกันเลยดีกว่า
สำหรับ เจอกัน-Slow Bar แห่งนี้ก็เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่เน้นบรรยากาศที่เรียบง่าย มีการใส่ความเป็นมินิมอลเข้าไปนิด เพิ่มความเป็น Loft หน่อยๆ ซึ่งต้องบอกเลยว่าเห็นแล้วดูสบายตาสบายใจจริงๆ โดยที่ร้านแห่งนี้ถึงแม้ว่าจะเป็นร้านเล็กๆแต่ก็อัดแน่นไปด้วยคุณภาพแล้วความตั้งใจ ที่อยากจะให้ที่นี่กลายเป็นสถานที่พบปะผู้คุยของบรรดาผู้คนที่มีความรักและหลงไหลในกาแฟจริงๆ อีกทั้งยังมีชื่อร้านง่ายๆที่กึ่งๆเป็นการชักชวนให้ลองมานั่งจิบกาแฟที่ร้าน ซึ่งนี่แหละคือความเล็กพริกขี้หนูของ เจอกัน-Slow Bar ที่มองข้ามไปไม่ได้เลยจริงๆ
ถ้าหากจะให้นิยามสไตล์การออกแบบและตกแต่งร้านของ เจอกัน-Slow Bar ก็ต้องบอกเลยว่าที่นี่เน้นความเรียบง่ายเอาไว้ได้เป็นอย่างดี ทั้งการเลือกใช้วัสดุง่ายๆ แต่กลับจัดวางทุกอย่างได้ลงตัวเป็นอย่างดีเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น กระจกใสบานใหญ่หน้าร้านกับกรอบไม้ที่ไม่ได้ใส่ลูกเล่นอะไรให้มากมายแต่กลับดูเท่ไม่หยอก และสไตล์ความเป็น Loft จากพื้นที่เป็นปูนเปลือยขัดมัน เคาน์เตอร์ปูนเรียบๆ การทางผนังสีขาวสบายตา และเฟอร์นิเจอร์ที่น้อยชิ้น แต่กลับดูอบอุ่นไปกับความสบาย ความไม่เยอะจนดูน่าอึดอัด กลายเป็นว่าคุณจะตกหลุมรักความธรรมดาแบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว
เรามาว่ากันต่อในเรื่องของกาแฟที่เรียกได้ว่าเป็นทีเด็ดเคล็ดลับของทางร้านเลยก็ว่าได้ เพราะอย่างที่ย้ำกันไปแล้วว่าที่นี่เป็น Sloe Bar ซึ่งต้องมีการพิถีพิถันในทุกขั้นตอนและเพิ่ให้ได้กาแฟที่ดีที่สุด ให้ลูกค้าที่มาชิมนั้นประทับใจมากที่สุด ทุกอย่างจึงทำด้วยมือหมด ตั้งแต่การคั่ว บด Brew ซึ่งทุกอย่างก็อาจจะตั้งใช้เวลาหน่อย แต่รับรองได้เลยว่ากาแฟทุกหยดของที่นี่นั่นอร่อยคุ้มค่าอย่างแน่นอน และสำหรับเมนูแก้วเด็ดก็ต้องยกให้ Dirty กันไปเลย และถ้าใครอยากทานของหวานที่นี่ก็มีเมนูเบเกอร์รี่ที่แวะเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆให้คุณทานเคียงกับกาแฟได้เลย
ที่ตั้ง : ซอยรัษฎานุสรณ์ ภูเก็ต
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-17.00
