Bakesjourney เบเกอร์รี่คาเฟ่ที่ทำออกมาจากหัวใจ
ในโลกนี้มีใครที่ไม่ชอบขนมหวานกันไหมคะ? ซึ่งเราเชื่อว่าคนที่ไม่ชอบขนมหวาน เบเกอร์รี่ต่างๆต้องเป็นสัดส่วนที่น้อยมากแน่นอน และสำหรับการทานของหวานนั้นก็ไม่ใช่เพียงแค่ความหวานอย่างเดียวเท่านั้นแต่จะต้องผสมผสานองค์ประกอบหลายอย่างเพื่อให้เราได้ออกมาเป็นขนมหวานที่ดีที่สุดและสามารถทานได้อย่างมีความสุขมากที่สุด และสำหรับวันนี้เราก็จะมาเอาใจคนที่ชื่นชอบของหวาน ชอบขนมและเบเกอร์รี่เป็นพิเศษโดยการพาคุณมากันที่ร้าน Bakesjourney
คาเฟ่ที่จริงจังเรื่องขนมหวานและเบเกอร์รี่เป็นอย่างมาก เพราะว่าไม่ใช่เพียงแค่การอบขนมแต่ว่ายังมีการใส่จิตวิญญาณเข้าไปในการปรุงแต่งอีกด้วย และเส้นทางสายเบเกอร์รี่ของที่ร้านนี้จะเป็นยังไงกันบ้างนั้นเรามาดูกันต่อได้เลยค่ะ
สำหรับร้าน Bakesjourney แห่งนี้ก็นับได้ว่าเป็นคาเฟ่เปิดใหม่ที่เน้นไปในเรื่องของเบเกอร์รี่เป็นสำคัญ สำหรับสไตล์การตกแต่งร้านที่นี่ก็โดดเด่นสะดุดตาไม่เบา เพราะถึงแม้ว่าโดยรอบบริเวณร้านนั้นจะเป็นอาคารพาณิชย์แต่กับรังสรรค์ให้พื้นที่หน้าร้านบริเวณนี้ดูอบอุ่นสวยงามราวกับร้านขนมในเทพนิยายเลยทีเดียว เพราะว่าที่นี่จะประดับประดาไปด้วยข้าวของเครื่องใช้สไตล์วินเทจ และมีดอกไม้แห้ง และของตกแต่งร้านต่างๆที่ทำขึ้นมาเองมาเสริมให้ที่ Bakesjourney แห่งนี้ดูสวยงามน่าค้นหามายิ่งขึ้นไปอีก และเมื่อเราได้เดินเข้ามาภายในร้านก็จะมีตู้โชว์ขนมแบบยุโรปที่ข้างในเรียงรายไปด้วยเค้ก และเบเกอร์รี่ต่างๆที่น่าทานและสวยงามไม่เบาเลยทีเดียว อีกอย่างบรรยากาศด้านในนี้ทำให้เรารู้สึกอบอุ่นราวกับว่าอยู่ที่บ้านของตัวเองเลยทีเดียว
ต่อมาเราจะมาพูดถึงเมนูต่างของที่นี่กันบ้าง สำหรับเค้ก และเบเกอร์รี่ ขนมอบต่างๆนั้นก็ได้เจ้าของร้านซึ่งเป็นเชฟขนมหวานมากฝีมือมาทำด้วยตัวเอง โดยความอร่อยก็เริ่มต้นมาจากการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพไม่เกี่ยงในเรื่องของราคา และปรุงออกมาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ลูกค้าได้ทานสิ่งที่ดีที่สุดจากที่นี่ และความใส่ใจ ความรักในการอบขนมก็ทำให้ออกมาเป็นเมนูต่างๆที่น่าทานมากมายอย่าง Salted Caramel Macadamia Cake
เค้กที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพ มีทั้งความหอมหวานมันจากคาราเมลและถั่ว Macadamia รวมถึงความเค็มนิดๆจากเกลือกเพื่อตัดเลี่ยนจากความมันของถั่วนับได้ว่าเค้กชิ้นนี้ทำออกมาได้อย่างดีเลยทีเดียว ต่อมาคือ Blueberry Chesse Pie นี่นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราคุ้นเคยกันดี แต่ที่นี่กลับทำออกมาได้ดีอย่างน่าเหลือเชื่อและใช่บูลเบอร์รี่สดๆกันมาให้แบบไม่ยั้งเลยทีเดียว และใครที่อยากดื่มเครื่องดื่มที่นี่ก็มีให้บริการด้วยเช่นเดียวกันนะคะ
ที่ตั้ง : 693 ปากซอยเจริญรัถ 19 คลองสาน กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการวันเสาร์-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00-18.00
