ICI (อิซี่)
วันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับ คาเฟ่ขนมเค้ก ที่ไม่ได้มีดีเพียงแค่รสชาติและหน้าตาเท่านั้นค่ะ แต่ขนมเค้กเหล่านี้เปรียบเสมือนกับผลงานทางศิลปะที่เต็มไปด้วยความวิจิตรและเรื่องราวต่าง ๆ มากมาย กับคาเฟ่ขนมเค้กที่มีชื่อว่า ICI (อิซี่) ค่ะ
ICI (อีซี่ ) คำนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า “ที่นี่” ค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งคำที่มีความหมายทั้งในภาษาฝรั่งเศส อีกทั้งยังเป็นคำพ้องเสียงในภาษาอังกฤษกับคำว่า Easy ที่แปลว่า ง่าย ๆ อีกด้วยนะคะ คาเฟ่ขนมเค้กแห่งนี้ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 27 ค่ะ คาเฟ่ขนมที่เป็นมากกว่าขนม
มาในคอนเซ็ปต์ของการรังสรรค์ขนมด้วยแนวคิดแบบศิลปะและนำเรื่องราวต่าง ๆ มาเรียงร้อยอยู่ในขนมแต่ละชิ้นนั่นเองค่ะ การันตีคุณภาพด้วยฝีมือและความคิดสร้างสรรค์จากเชฟเปเปอร์-อริสรา ดีกรีเชฟขนมหวานจาก Issaya la patisserie และ Saawaan ค่ะ
สำหรับใครที่สนใจอยากแวะเวียนเข้ามาชื่นชมรสชาติและความงามของขนมที่นี่ ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นนะคะ ทางร้านไม่ได้รับลูกค้า walk-in ค่ะ โดยต้องจองล่วงหน้าทั้งที่นั่งและเมนูอย่างน้อย 1 วัน ค่ะ ซึ่งเมนูของทางร้านก็มีกันอยู่มากมายทีเดียวล่ะค่ะ ทั้งเมนูแบบเป็นจานและแบบเป็น theme ทั้งใน theme “ICI Around the world” เสิร์ฟพร้อมชา 1 กา สำหรับธีมนี้ เป็นการพาเราท่องเที่ยวไปตามประเทศต่าง ๆ ผ่านขนมแต่ละจานค่ะ
อีกทั้งทุกท่านจะได้รับ boarding pass ที่มีชื่อของเราระบุอยู่ด้วยค่ะ ใส่ใจสุด ๆ หรือ theme “once upon a time” ธีมนี้จะพาเราย้อนไปในวัยเด็กกับนิทานที่เราคุ้นหูกันดีอย่าง ชูครีมสตรอเบอร์รีลูกหมูสามตัว มูสแอปเปิ้ลของสโนว์ไวท์ และอื่น ๆ อีกมากมายค่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมหวานจานเดียวอย่าง Starfish ซึ่งเป็น signature ของร้านค่ะ ในส่วนของจานนี้เคยถูกนำไปเสิร์ฟในงานกาล่าดินเนอร์ของ Michelin Guide ปี 2019 ด้วยนะคะ แหม ไม่ธรรมดาจริง ๆ ตัวขนมทำมาจากมาสคาโปนชีสผสมกาแฟและวานิลลา สอดไส้ด้วยสับปะรดค่ะ เพิ่ม texture ความกรุบกรอบด้วยครัมเบิล เพิ่มรสชาติต่าง ๆ ด้วย เจลเหล้ารัมมะพร้าว โฟมและซอสขิง ค่ะ
นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลาย แปลกใหม่ในจานเดียวแล้วนั้น หน้าตาก็ยังสวยงามอีกด้วยค่ะ ปรบมือให้เลยค่ะสำหรับเมนูนี้ หรือเมนู Blueberry Balloon บลูเบอร์รีชีสเค้กในรูปแบบของบอลลูนสีม่วงสดใส และยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายค่ะ ถือเป็นคาเฟ่ที่เหมาะกับคนที่ชื่นชอบขนมมาก ๆ ทีเดียวเลยล่ะค่ะ หากใครที่สนใจเข้ามาก็อย่าลืมสำรองที่นั่งกันก่อนไม่อย่างงั้นระวังไปเก้อนะค้า
เครดิต https://www.panasm.com/ici-cafe-bangkok/ https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/icibkk.html
