Lan Cake ลานเค้ก
“กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่” คำโบราณที่ผู้ใหญ่มักจะพูดกัน แต่ถ้าหากว่าเป็นคำที่ออกมาจากปากของเรา ๆ แล้วล่ะก็ ถือเป็นหนึ่งในคำปลอบใจตัวเอง หลังจากที่ไม่สามารถต้านทานแรงปารถนาของใจที่มีต่อของหวานได้ หลังจากที่จัดหนักในมื้อหลักกันมาอย่างเต็มเหนี่ยวแล้ว เอาล่ะค่ะ ไม่เห็นเป็นไรเลย โบราณว่าไว้แบบนั้น ก็ต้องตบหวานกันสักหน่อย เพราะวันนี้เรามี คาเฟ่ขนมเค้ก เด็ด ๆ มาฝากกันค่ะ ต้องขอบอกว่าเป็นคาเฟ่ขนมเค้กที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงมากทีเดียวล่ะค่ะ อ่ะแหน่ะ อยากรู้แล้วล่ะสิ ว่า คาเฟ่ขนมเค้ก ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้คือร้านอะไร ถ้าอยากรู้แล้วล่ะก็ ไปดูพร้อมกันเลยค่า
Lan cake (ลานเค้ก) คาเฟ่ขนมเค้กที่เปิดมานานกว่า 10 ปี มีด้วยกัน 2 สาขาค่ะ สาขาที่นำมาเสนอวันนี้คือย่านรามอินทราค่ะ ร้านขนมเค้ก Homemade ที่มีเค้กให้เลือกกันมากมายกว่า 30 ชนิด แต่มีกิมมิกก็คือ การผลิตในปริมาณที่จำกัดต่อวันค่ะ เพื่อให้ง่ายต่อการควบคุมคุณภาพ เชฟรังสรรค์เค้กทีละก้อนด้วยความตั้งใจ โดยเน้นการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและไม่ใส่สารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น สารกันบูดค่ะ ส่วนรสชาติคงไม่ต้องพูดถึง เพราะการันตีกันด้วยใบประกาศจาก สถาบัน Le cordon bleu เลยทีเดียวเชียวล่ะค่ะ อีกทั้งเค้กทุกชนิดก็มาจากความคิดสร้างสรรค์และสูตรที่ทางร้านคิดขึ้นเอง เพื่อให้ถูกปากคนไทยมากที่สุดนั่นเองค่ะ
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายค่ะ ทำให้รู้สึกปลอดโปร่ง อีกทั้งกลิ่นของกาแฟที่อบอวลอยู่ภายในร้านบวกกับเค้กมากมายหลายชนิด ที่ช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลายแต่ในขณะเดียวกันก็ตื่นตาตื่นใจไม่น้อยเลยทีเดียวล่ะค่ะ ถึงแม้เค้กจะมีให้เลือกกันอย่างหลากหลาย แต่เราก็สามารถขอคำแนะนำจากพนักงานบริการที่เคาน์เตอร์เกี่ยวกับเรื่องรสชาติของเค้กได้ค่ะ
มาเริ่มกันที่ชิ้นแรกเลยค่ะกับ เค้กสตอเบอร์รี่ อย่างที่บอกไปแล้วนะคะว่าเค้กที่นี่นั้น เน้นเรื่องความสดใหม่และทำมาจากวัตถุดิบที่ดีค่ะ ต้องขอบอกว่าสตอเบอร์รี่ที่วางออนท็อปมาบนเค้กนั้น สดและชิ้นใหญ่มากค่ะ อีกทั้งรสชาติก็หวานอมเปรี้ยวกำลังดี เนื้อเค้กนุ่มฟู บวกกับความหอมและหวานละมุนแบบพอดี ๆ ของครีม จึงทำให้เค้กชิ้นนี้ออกมาลงตัวทีเดียวค่ะ เมนูถัดมาก็คือ เครปสตอเบอร์รี่ นั่นเองค่ะ แป้งเครปหอมบางกำลังดี สอดใส้ด้วยครีมสดและสตอเบอร์รี่หั่นชิ้น เป็นรสชาติที่เปรี้ยวหวานลงตัวจริง ๆ ค่ะ เพิ่มความสดชื่นกันสักนิดด้วย ซอสสตอเบอร์รี่ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เพอร์เฟคค่ะจานนี้ อีกหนึ่งเมนูสุดคลาสสิคอย่าง Eclair สำหรับที่นี่ถือว่าเป็นเมนูพิเศษค่ะ เพราะทางร้านจะทำเฉพาะวันอังคารเท่านั้น ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้งนมรสชาติต่าง ๆ อย่าง นมกล้วย นมเมลอน ชานม ชาเขียวนม และอีกสารพัดเมนูเลยล่ะค่ะ หรือหากใครที่ชื่นชอบน้ำผลไม้ก็มีให้บริการค่ะ ถ้าเป็นน้ำปั่นล่ะก็ แนะนำเมนู Banoffee Frappe ค่ะ
เห็นคุณภาพอัดแน่นแบบนี้แต่ราคาไม่เกินจริงนะคะ ดีทั้งคุณภาพและราคาขนาดนี้รออะไรล่ะคะ ต้องจัดแล้วล่ะค่า
เครดิต https://pantip.com/topic/40108645
